Surabaya, LENSANESIA.COM – Menumpuknya sampah plastik yang mencemari lingkungan, dan memiliki andil dalam krisis iklim menjadi perhatian khusus tim mahasiswa UNESA ini.
Daerah Sidoarjo yang memiliki produksi pisang cukup tinggi dan memiliki banyak pabrik tahu menjadi peluang untuk menjadi bahan baku utama yakni tepung pelepah pisang dan tepung ampas tahu yang belum dimanfaatkan maksimal.
Tim tersebut adalah tim Program Kreativitas Mahasiswa skema Kewirausahaan (PKM-K) dari FBS UNESA. Tim yang dibimbing oleh Tri Edliani Lestari, S.S., M.Hum., ketua tim, Aisyah Al Khumaira, serta anggota: Nazilatul Alfi Nuri, Sabrina Mutiara Sari, Putri Wulan Septiani, dan Muhammad Azhar Adi Mas’ud.
BACA JUGA :
Temu Pendidik Nusantara XI di Binjai menjadi Solusi Pendidikan
Tim PKM-K tersebut berhasil mendapatkan pendanaan Kemdikbudristek atas judul karya “ECOBITES (Edible Eco Friendly Biodegradable Tableware Banana Stem & Tofu Dregs)” produk tersebut adalah inovasi Tableware (peralatan makan) yang bisa dimakan dan dapat didaur ulang secara alami (Edible & Biodegradable) terbuat dari tepung pelepah pisang dan tepung ampas tahu untuk menanggulangi masalah sampah plastik.
Tepung pelepah pisang dan ampas tahu sangat jarang dimanfaatkan, padahal berpotensi menjadi bahan baku olahan makanan.
Hal ini menjadi ciri khas dan keunggulan tersendiri dari produk ECOBITES disamping harga jualnya yang terjangkau, zerowaste, dan memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA :
Polres Subang Tangkap Pria Pengedar Obat Tanpa Izin Edar
Tri Edliani Lestari, dosen pembimbing ECOBITES menuturkan, awal mula ide tersebut tercetus berkat keresahan tim bimbingannya terkait isu lingkungan dan terinspirasi membuat sendok yang bisa dimakan.
Tetapi karena produk serupa banyak dijumpai maka diinovasikan dengan bahan baku tepung pelepah pisang dan ampas tahu.
“Ide ECOBITES ini menurut saya dinilai dari segi kewirausahaan sangat berpotensi ya, apalagi permasalahan krisis iklim, tentu ide ini sangat baik ke depan. Meskipun beberapa orang kurang aware, saya salut dengan teman-teman ECOBITES bisa bergerak dengan cepat, adaptif, dan berani. Produk ECOBITES juga memiliki visi misi yang jelas dan mulia” terangnya.
BACA JUGA :
Penyelundupan 17 Unit Motor Bodong di Pati Berhasil di Gagalkan
Disunting oleh: Admin Redaksi
